Panes Saborizados de Cebolla

Ingredientes: 

• Harina de Trigo 000       1kg
• Agua                              460 
• Manteca                          50g
• Sal                                   20g
• Levadura                         50g
• Cebolla en escamas      50g

Procedimiento:

1. Diluir la levadura junto con el azúcar en el agua tibia
2. Luego mesclar la harina con la sal, y unificar las dos preparaciones, y por ultimo manteca con la cebolla 
3. Amasar hasta que la masa quede suave y homogénea
4. Dejar levar 20 minutos
5. Hacer bollos de 60g, disponerlos en una placa para horno, hasta que fermenten la doble su volumen 
6. Hornear por 15 o 20 minutos a 200ºC. 
7. Una vez horneados pintar con manteca para darle brillo a los panes